750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2017-12-30T11:16:17+01:00

Choco' chaud

Publié par Val
Choco' chaud

Demain c'est déjà le réveillon de nouvel an, et avec lui le moment de dire au revoir à 2017, et bonjour à 2018 ! Je vous souhaite à tous (un peu en avance) une bonne et heureuse année! Que cette nouvelle année vous apporte joie et bonheur, que tous vos souhaits se réalisent, et surtout profitez au maximum de vos familles, et amis, c'est le plus important ! Et pour ce qui est des bonnes résolutions, essayez (pour une fois...?! lol) de les tenir plus d'un mois... ! ;)

Je vous propose donc pour cette soirée une petite décoration à déposer sur les assiettes de vos invités ou à offrir si vous êtes invités chez des amis ou dans la famille. C'est original, et ça change des habituels boîtes de chocolats toutes prêtes, bouquets de fleurs ou bouteilles de vin que l'on apporte la plupart du temps. J'en avais fait pour le réveillon de Noël, avec des petites étiquettes personnalisées, et ça a bien plus ! ;) Voici donc mes petites cuillères pour chocolat chaud ! C'est rapide et facile à faire, alors à vous de jouer ! ;)

 

Pour 10 cuillères :

 

  • 200 g de chocolat noir ou au lait pâtissier (j'ai fait les 2 suivant les goûts de chacun!)
  • 1 goutte d'huile
  • Smarties, cannelle, noix de coco en poudre, minis chamallows etc...
  • 10 petites cuillères

 

Préparation :

 

Mettez le chocolat dans un saladier.

Maintenant c'est la partie la plus difficile car il faut être précis. On tempère le chocolat pour le rendre bien brillant. (cette étape n'est pas obligatoire mais c'est plus joli !)

A l'aide d'un thermomètre de cuisson, faites fondre le chocolat au bain marie avec une goutte d'huile, faites monter le chocolat à 52°C.

A température, retirez le du bain marie et faites le redescendre à 26°C.

Remettez le sur le bain marie et faites le à nouveau monter en température, à 32°C cette fois ci.

Versez le chocolat dans des minis moules à cannelés ou à glaçons, et placez les 5 min au congélateur.

Sortez les, placez les cuillères le plus droit possible, et déposez sur le dessus des smarties, des minis chamalow, un peu de cannelle ou encore de la poudre de coco, c'est selon vos goûts ! 

Laissez prendre 2 h minimum dans un endroit frais.

 

Choco' chaud

Démoulez délicatement les cuillères. 

Il ne reste plus qu'à faire des petites étiquettes avec une petite explication et un joli emballage !

 

J'ai écrit le prénom de la personne d'un côté, et de l'autre une petite notice d'utilisation :

"Choco' chaud

Mettre la cuillère dans une tasse. Versez le lait bien chaud dessus.

Mélangez, c'est prêt !"

Choco' chaud

Bon appétit ! ;)

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog